Panettone bread and butter pudding

Nodig: 750g panettone zonder korst in stukken van ca 3cmx3cm • bakvorm ca  20cm • 8 eieren • 35 dl slagroom • 6 dl volle melk • 300 g suiker
beboter de bakvorm • schik de panettonestukken in de vorm • klop eieren, boter, room, melk en suiker tot een egale massa • giet de massa over de panettone • en druk de stukken onder in het 'eimengsel' • laat het 30min (tot max 2 uur maar dan afdekken en in de koeling zetten) intrekken •zet het geheel 45 min in de oven op 175c tot hij binnenin stevig is • SAUS: • maak de vanillesaus volgens de gebruiksaanwijzing
serveer vanuit de oven of schep de panettonepudding in mooie schaaltjes • serveer  met vanillesaus

Bestel de panettone